Vol-au-Vent (Duko [1]; Multitud de FR. Lote con viento) - Cocina francesa, parche hecho de hojaldre horneado sobre una forma redonda, vacía en la mitad del molde, relleno después de hornear con relleno caliente [1 ]. El relleno es el ragout con más frecuencia con carne de pollo con champiñones.
Vol-au-Vent (Duko [1]; Multitud de FR. Lote con viento) - Cocina francesa, parche hecho de hojaldre horneado sobre una forma redonda, vacía en la mitad del molde, relleno después de hornear con relleno caliente [1 ]. El relleno es el ragout con más frecuencia con carne de pollo con champiñones.
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