Spaghetti boloñesa, que se basa en la salsa italiana boloñesa de Italia, fue creada en los Estados Unidos. En la patria de la salsa de Bolonia, la carne y la salsa de tomate se utilizan para preparar tallarines de tagliatelle alla bolognese (tagliatelle all'uovo) y lasaña alla boloñesa (lasagne al forno), es decir, para hornear junto con hojuelas de pasta. Los italianos creen que la boloñesa es demasiado pesada y fluye de los hilos de la pasta. Sin embargo, la gran carrera de la salsa boloñesa fuera de Italia siempre se asocia con los espaguetis, lo que lo convierte en un plato delicioso y abundante.
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Spaghetti boloñesa, que se basa en la salsa italiana boloñesa de Italia, fue creada en los Estados Unidos. En la patria de la salsa de Bolonia, la carne y la salsa de tomate se utilizan para preparar tallarines de tagliatelle alla bolognese (tagliatelle all'uovo) y lasaña alla boloñesa (lasagne al forno), es decir, para hornear junto con hojuelas de pasta. Los italianos creen que la boloñesa es demasiado pesada y fluye de los hilos de la pasta. Sin embargo, la gran carrera de la salsa boloñesa fuera de Italia siempre se asocia con los espaguetis, lo que lo convierte en un plato delicioso y abundante.
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