Eine Zwischenmahlzeit ist eine kleine Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Im deutschen Sprachraum existieren für solch eine Mahlzeit zahlreiche verschiedene Ausdrücke. Diese lauten, je nach Region und Tageszeit:
Brotzeit
Gabelfrühstück
Imbiss
Jause
Marend/Marende
Neinerln
Schpiis und Zabund
Unternessen
Vesper
Winzerplatte
Znüni und Zvieri
Z’Owetesse oder
zweites Frühstück.Auch die Bestandteile einer Zwischenmahlzeit sind regional verschieden, wie in den jeweiligen Absätzen näher erläutert wird.
Im Deutschen werden auch der Ausdruck Imbiss und das englische Wort Snack verwendet.
Znüni wird in der Deutschschweiz, Vorarlberg und im alemannisch-süddeutschen Sprachraum die morgendliche Zwischenmahlzeit sowie das zu diesem Zeitpunkt eingenommene Pausenbrot genannt. Die Bezeichnung bedeutet wörtlich „zu neun Uhr “ und ist von der Zahl Neun (im Alemannischen: nüün) abgeleitet, da die Pause meistens gegen (zu) neun Uhr gemacht wird. Analog dazu ist das Zvieri von der Vier abgeleitet. Die Bezeichnung Znüni wird aber auch dann verwendet, wenn die Pause zu einer anderen Zeit gemacht wird, beispielsweise erst um zehn Uhr.
Zum Znüni wird meistens nur eine Kleinigkeit gegessen, wobei dann der Walliser von einer Schpiis (Käse, Brot, Wurst ) spricht. So zum Beispiel ein Apfel, ein Butterbrot oder nur ein Kaffee mit Rahm ( Sahne ) und Zucker, bzw.
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