Mate cocido - Online-Puzzles

Mate cocido (spanische Aussprache: [mate kosiðo], Mate; Portugiesisch: chá mate, IPA: [ʃa mati], Mate Tee ; Guarani: kojoi, IPA: [Koɟoi]) ( oder einfach Cocido wie in der Provinz Corrientes) ist ein Infusion, die typisch für die Southern Cone Küche ist (hauptsächlich in Südbrasilien, dem Bolivianischen Chaco, Argentinien, Paraguay und Uruguay ). Es wird traditionell durch Kochen von Yerba Mate in Wasser zubereitet, dann angespannt und in Tassen serviert. Es ist ein bitter schmeckendes Getränk, ähnlich wie Mate aber milder, mit den gleichen anregenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es wird auch in Teebeuteln verkauft, so dass es wie Tee zubereitet werden kann.