Huevos rancheros - Online-Puzzles

Huevos rancheros (spanische Aussprache: [weßoz rantʃeɾos], " Eier des Viehzüchters") ist ein Frühstück, das aus Eiern besteht, die im Stil des traditionellen, großen Mittagsmenüs auf ländlichen mexikanischen Bauernhöfen serviert werden.

Das Grundgericht besteht aus Spiegeleiern, die auf leicht gebratenen Maistortillas mit Tomaten-Chili-Sauce serviert werden. Refried Beans, mexikanischer Reis und Avocado- oder Guacamole-Scheiben sind häufige Begleiter.