Ausgehöhlte Trüffel (Tuber Exegatum Vittad.) - eine Pilzart, die zur Familie der Wässer (Tuberaceae) gehört.
Systematik
Position gemäß Index Fungorum: Tuber, Tuberaceae, Pezizales, Pezizomycetidae, Pezizomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota, Pilze.
Dieses Taxon wurde erstmals im Jahr 1831 von Carlo Vittadini in "Monographia Tuberacearum" taxonomisch diagnostiziert. Die Gattung Tuber wurde dort in die Centrales-Gruppe der Tubereae- Familie eingestuft, die zur Unterordnung Angiogasrum in der damaligen Gasteromycetum-Klasse gehörte. Dort wurde unter anderem die Gattung Tuber Excatum beschrieben als "Subglobosum, laeve, papillosum, cavum, [...] Geruch levis, sapor subnullus".
Morphologie ==
Fructification
Ein kugelförmiger Wuchs, abgeflacht, etwa 2 cm im Durchmesser und 0,8 cm hoch, mit einer Vertiefung in der Mitte. Fruchtkörperüberzug in jungen Sporocarps gelblich- braun, nach Reifung olivbraun, mit kleinen Warzen bedeckt. Die Wolke ist anfangs weiß, dann gelb, dann dunkelbraun mit cremigen Streifen, die von der zentralen Mulde ausgehen.
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