Green bean - Online-Puzzles

Grüne Bohnen sind die unreifen, jungen Früchte und schützenden Schoten verschiedener Sorten der gemeinen Bohne (Phaseolus vulgaris). In ähnlicher Weise werden unreife oder junge Hülsen der Laufbohne (Phaseolus coccineus), Gartenbohnen (Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis) und Hyazinthenbohnen (Lablab purpureus) verwendet. Grüne Beans sind unter vielen gebräuchlichen Namen bekannt, einschließlich "French Beans", "String Beans", "Snap Beans" und "Snap".

Sie unterscheiden sich von den vielen verschiedenen Bohnensorten darin, dass grüne Bohnen geerntet und mit ihren umgebenden Hülsen konsumiert werden, typischerweise bevor die Samen im Inneren vollständig ausgereift sind. Diese Praxis entspricht der Ernte von ungereiften Erbsenschoten wie Erbsen oder Zuckerschoten.