Die Sattelstütze ist beim Fahrrad oder Mofa ein Rohr, das den Sattel mit dem Rahmen verbindet. Durch ihre teleskopartige Verschiebbarkeit im Sattelrohr lässt sich die Höhe des Sattels verstellen. Moderne CFK-Sattelstützen wiegen teils unter 100 g, Aluminium stützen üblicher Länge zwischen 200 und 300 g, solche aus Stahl bis über 500 g.
Die Sattelstütze wird in das Sattel - oder Sitzrohr des Fahrradrahmens gesteckt und festgeklemmt, dazu ist das Sitzrohr hinten einige Zentimeter weit geschlitzt. Der Außendurchmesser von Sattelstütze und der Innendurchmesser des Sitzrohres müssen zueinander passen. Verbreitet sind 25,4 mm (1 Zoll) für einfache Stadträder, 27,2 mm für sonstige und Rennräder sowie 31,6 mm für Mountainbikes. Es gibt aber zahlreiche weitere Maße in Abstufungen von 0,2 mm.
Zur Fixierung im Sitzrohr ist bei einfachen Rädern eine Sattelklemme am oberen Ende des Überstandes des Sitzrohrs oder in der Sattelmuffe als Bestandteil des Rahmens integriert. Bei hochwertigeren Fahrrädern wird eine separate, austauschbare Klemme verwendet. Solche Klemmen gibt es mit Schraube oder mit Schnellspanner, der eine schnelle Höhenverstellung des Sattels ermöglicht.