Ein Chutney (anglisierte Transkription von Hindi चटनी caṭnī) ist eine würzige, teils süß -saure, mitunter auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche. Die Beschaffenheit reicht von flüssig über cremig bis hin zu pastös. Darüber hinaus existieren auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken.
