Kutteln - ein traditionelles Fleischgericht in Form einer dicken Suppe. Sein Name leitet sich von einem der Hauptbestandteile ab: dem gereinigten und in dünne Querstreifen geschnittenen Rindfleischmagenfragment. Es ist auch erlaubt, Schweine [1] und Hirschmägen zu verwenden: Hirsche, Damwild, Elche.
Kutteln - ein traditionelles Fleischgericht in Form einer dicken Suppe. Sein Name leitet sich von einem der Hauptbestandteile ab: dem gereinigten und in dünne Querstreifen geschnittenen Rindfleischmagenfragment. Es ist auch erlaubt, Schweine [1] und Hirschmägen zu verwenden: Hirsche, Damwild, Elche.
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