Zubereitung: Kuchen mit Blaubeeren auf Keksen Legen Sie die Kekse auf den Boden einer Backform von 21 x 25 cm. Das Gelee in einem Glas kochendem Wasser auflösen. Mischen Sie die Beeren mit einem Mixer und gießen Sie sie durch ein Sieb, um die Schalen und Samen zu entfernen. Gießen Sie das abgekühlte Gelee in die gemischten Beeren. Die gut abgekühlte Sahne und Mascarpone in eine Schüssel geben. Alles zusammen schlagen, bis die Creme steif ist. Fügen Sie gleichmäßiges Blaubeergelee hinzu und mischen Sie es. Geben Sie die vorbereitete Blaubeercreme in die Keksform. Richten Sie eine zweite Schicht Kekse aus und legen Sie sie darauf. Den gekühlten Mascarpone und die Sahne in die Rührschüssel geben. Mit Puderzucker schlagen und Sahne fixieren. Frische Blaubeeren einfüllen und vorsichtig mischen. Die Creme auf die Keksschicht geben und ausgleichen. Abkühlen und nach dem Konzentrieren können Sie in Scheiben schneiden. Guten Appetit :)
Zubereitung: Kuchen mit Blaubeeren auf Keksen Legen Sie die Kekse auf den Boden einer Backform von 21 x 25 cm. Das Gelee in einem Glas kochendem Wasser auflösen. Mischen Sie die Beeren mit einem Mixer und gießen Sie sie durch ein Sieb, um die Schalen und Samen zu entfernen. Gießen Sie das abgekühlte Gelee in die gemischten Beeren. Die gut abgekühlte Sahne und Mascarpone in eine Schüssel geben. Alles zusammen schlagen, bis die Creme steif ist. Fügen Sie gleichmäßiges Blaubeergelee hinzu und mischen Sie es. Geben Sie die vorbereitete Blaubeercreme in die Keksform. Richten Sie eine zweite Schicht Kekse aus und legen Sie sie darauf. Den gekühlten Mascarpone und die Sahne in die Rührschüssel geben. Mit Puderzucker schlagen und Sahne fixieren. Frische Blaubeeren einfüllen und vorsichtig mischen. Die Creme auf die Keksschicht geben und ausgleichen. Abkühlen und nach dem Konzentrieren können Sie in Scheiben schneiden. Guten Appetit :)
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