Pitahaya, zkráceně též pitaya, je označení pro některé druhy cereusovitých kaktusů a pro jejich, často jedlé, plody. Široce v tropech pěstované jsou některé druhy rodu Hylocereus, které dávají velké plody zvané též dragon fruit a dovážené do obchodů v Evropě. Další druhy jsou známé jen lokálně. V domovině je název pitayo používán hlavně pro druhy rodu Stenocereus.
Původ jména
Původně používali termín pitahaya Španělé pro označení sloupovitých kaktusů a jejich plodů.
Francisco Vasquez de Coronado na expedici v letech 1540 - 1542 popsal přípravu vína a pojídání čerstvých plodů domorodci ze saguara, které označil jako pitahaya, takto: Pijí tam víno připravené z pitahaya, což je plod z velkých bodláků, který se otevírá jako granátové jablko. Toto víno je ohlupuje. Dnes se již pro saguaro termín pitahaya nepoužívá.
Od původního názvu pitahaya existují zkrácené názvy pitaya, pitayo a dále zdrobněliny pitahayita, pitayita, často s přívlastkem, například Pitahaya agria, Pitayo de querretao. Tyto názvy jsou lokálně používány i pro druhy kaktusů, které jedlé plody neposkytují, nebo jsou plody dokonce neznámé, ale vzhledem plodonosné druhy připomínají.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Všechna práva vyhrazena.
