Korokke - online puzzle

Korokke (Japonec: コ ロ ッ ケ; [koꜜɾokke]) je japonské jméno pro smaženou misku původně příbuznou francouzské misce, kroketu. Korokke se vyrábí smícháním nakrájeného nakrájeného masa, mořských plodů nebo zeleniny s bramborovou kaší nebo bílou omáčkou, obvykle ve tvaru ploché placičky, válením v pšeničné mouce, vejcích a strouhance japonského stylu, poté smažením smažte až na hnědou.

Historie

V roce 1887 byla do Japonska představena francouzská kroketa. To je si myslel, že korokke používat bramborovou kaši byl vynalezen, protože technologie zpracování mléka nebyla v Japonsku v té době popularizována. Korokke se nachází v téměř každém supermarketu a obchodě v Japonsku a těšil se jeho chuti a nízkým nákladům.

Odrůdy

Existuje mnoho typů korokke v závislosti na hlavní složce nebo složené směsi a obvykle se nazývají (složka) Korokke.

Brambory Korokke - korokke vyrobené z brambor

Maso Korokke - korokke vyrobené z mletého masa a brambor. Pokud je vyrobeno pouze z masa, jedná se o menchi-katsu.

Tuňák Korokke - korokke s tuňákem

Yasai (zelenina) Korokke - korokke s míchanou zeleninou

Curry Korokke - kari ochucená korokke

Kabocha (dýně) Korokke - korokke vyrobené pomocí dýně

Okara Korokke - korokke vyrobené pomocí okara

Krém Korokke - korokke s bílou omáčkou

Guratan Korokke - korokke s bílou omáčkou a makaronyKorokke se někdy prodávají zabalené v papíru. Mohou být také použity jako poleva pro jiná jídla. Když jsou sendviče mezi dvěma plátky chleba, nazývají se korokke pan (pan v chlebu v japonštině) nebo korokke sando.