Kitchen knife - online puzzle

Kuchyňský nůž - jeden z ručních nástrojů zahrnutých v příborech, nejčastěji používaný k přípravě jídla. Kuchyňské nože jsou určeny pro specifické úkoly. Mohou být vyrobeny z několika různých materiálů. Zde jsou některé charakteristické rysy některých nožů:

Kuchařův nůž

Také známý jako francouzský nůž. Je to univerzální nůž, který je zakřivený, aby umožnil kuchaři provádět přesnější řezy. Nože šéfkuchaře jsou nejčastěji k dispozici mezi 15 cm a 30 cm (6 a 12 palců), i když nejběžnější je 20 cm (8 palců).

Chléb nůž

Nože na chléb jsou ozubeného typu, obvykle o velikosti 15 cm a 25 cm (6 a 10 palců). Moderní chléb nůž byl vytvořen ve 30. letech. Jeho tvůrcem je Franz Güde, německý podnikatel ze Solingenu.