Earl Grey - online puzzle

Earl Grey

Earl Grey (v překladu hrabě šedý) je pravděpodobně nejznámější čajová směs s charakteristickou příchutí silic bergamotu. Výroba této směsi spočívá v rozprášení přiměřeného množství alkoholického roztoku aromatické esence na čaj. Tradičně se používá k výrobě čínský černý čaj. V dnešní době je možné se setkat s čaji z Indie a Afriky, nebo směsí čajů z různých zemí (například z Indie a Keni, Číny a Indie a podobně). Postupem času byly představeny další variace, z nichž některé ani neobsahují černý čaj.Aromatické vady základního čaje jsou potlačeny, tudíž je u Earl Greye důležitá kvalita použitého bergamotového oleje.