Mâncare - Baking - puzzle-uri online

Coacerea - un proces de tratare termică care implică încălzirea unei vase într-un cuptor sau un cuptor într-un mediu cu aer încălzit. Temperatura de coacere este cuprinsă între 160 și 250 ° C. În funcție de tipul de mâncare, coacerea poate dura de la câteva minute, până la 3-4 ore.

Temperatura ridicată a acestui proces provoacă modificări în farfurie, inclusiv:

Proteinele și amidonul conținut în farfurie devin mai ușor absorbite de om. Există o pierdere de apă. În partea exterioară a vasului, adică cea care este direct expusă la temperaturi ridicate, se formează compuși Maillard, care sunt rezultatul combinării grăsimilor (sau a produselor lor de descompunere) cu zaharuri și proteine. Compușii Maillard conferă vasului o aromă și aspect specific, dar nu sunt digerați în corpul uman și consumate în cantități excesive pot contribui la formarea multor boli, inclusiv cancerul. Ca orice proces de tratament termic, în funcție de curs, produce efecte specifice. Atunci când gătim mâncarea începe la o temperatură scăzută, urmată de creșterea lui - căldura este distribuită lent și uniform. Există o pierdere mare de uscare a apei. Coacerea este cel mai adesea supusă:

aluat

carne într-un compact (de exemplu, pui) sau măcinat (de ex.

cupcakes puzzle onlineGătitul acasă, revoluția bucătăriei :) puzzle onlinePaste franceze jigsaw puzzle onlineGătit acasă puzzle onlinealimente italiană puzzle onlinemic dejun jigsaw puzzle onlinetort in-z jigsaw puzzle onlineMic dejun tip bufet complet continental și engleză de cafea suc de portocale salată croissant fructe jigsaw puzzle onlinecub alpin cu mousse de căpșuni jigsaw puzzle onlineBezea de cafea. jigsaw puzzle onlinetort de cafea jigsaw puzzle onlineTort cu fructe de padure pe o farfurie puzzle onlineMic dejun jigsaw puzzle onlineTort de ciocolată - mai bun jigsaw puzzle onlineDesert de zmeură puzzle onlineGogoși delicioase puzzle onlinefursecuri de ceai jigsaw puzzle onlinetort de ciocolata cu zmeura puzzle onlineMic dejun jigsaw puzzle onlinevafe cu fructe jigsaw puzzle onlineGRILL BAR Pepper Burger puzzle onlinedulciuri de cafea jigsaw puzzle onlinetort cu zmeură jigsaw puzzle onlineslăbire puzzle online
Dulciuri. jigsaw puzzle onlineprajitura delicioasa jigsaw puzzle onlineCheesecake cu fructe deasupra jigsaw puzzle onlinecompoziție jigsaw puzzle onlinecupcakes cu smântână și fructe puzzle onlineCheesecake rece cu fructe jigsaw puzzle onlineCheesecake rece cu crema de nutella puzzle onlineClatite cu fructe jigsaw puzzle onlinePrajituri colorate pentru ceai puzzle onlinemini patiserie puzzle onlinePrajitura festiva cu garnitura jigsaw puzzle onlineBURGER PROVOCĂTOR? puzzle onlineTort cu creampuff jigsaw puzzle onlinea table set - un set de puncte puzzle onlineadopţie... puzzle onlineTort de catifea rosie jigsaw puzzle onlinecompoziție puzzle onlinedelicious ice cream  puzzle onlinemic dejun puzzle onlineBrichete colorate cu smântână jigsaw puzzle onlineGogoși colorați jigsaw puzzle onlineDeserturi colorate jigsaw puzzle onlineCheesecake cu ciocolată jigsaw puzzle onlineSashimi - mâncare japoneză din carne crudă jigsaw puzzle online