Krakowskaソーセージ（ドイツのKrakauer）-ストレートセクションの伝統的な燻製の厚いポークソーセージで、通常の（腐りにくい）ソーセージと乾いた（腐りにくい）ソーセージの形で入手できます。主な材料は豚肉、塩、香辛料です。オーストリアでは、法的に保護されている伝統的な食品のリストにあるデリカテッセンであり、Register der TraditionellenLebensmittel[1]に記載されています。 2018年8月28日から、クラクフの乾燥した古いポーランドのソーセージは、地域および伝統的な製品の保護のためのヨーロッパのシステムに登録されます[2]。マウォポルスカは、クラクフソーセージだけでなく、リシエッカソーセージも有名なソーセージの製造で有名です。
Krakowskaソーセージ（ドイツのKrakauer）-ストレートセクションの伝統的な燻製の厚いポークソーセージで、通常の（腐りにくい）ソーセージと乾いた（腐りにくい）ソーセージの形で入手できます。主な材料は豚肉、塩、香辛料です。オーストリアでは、法的に保護されている伝統的な食品のリストにあるデリカテッセンであり、Register der TraditionellenLebensmittel[1]に記載されています。 2018年8月28日から、クラクフの乾燥した古いポーランドのソーセージは、地域および伝統的な製品の保護のためのヨーロッパのシステムに登録されます[2]。マウォポルスカは、クラクフソーセージだけでなく、リシエッカソーセージも有名なソーセージの製造で有名です。
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