Lamb and mutton - online rejtvények

Bárány - bárány, amelyet 6–12 hónapos bárányból nyernek. A különféle báránytípus, amelyet a legízletesebbnek tekintik, a 6 hétnél fiatalabb bárányhús, amelyet kizárólag tejjel tápláltak.

Bárány Lengyelországban

Az átlagos pólus évente kb. 20-30 gramm bárányt eszik (40 kg sertéshúst fogyaszt). A Pod Jagańska szerepel a regionális termékek listájában, és az Európai Unió fenntartja ezt a nevet. Bárányfélék előállításához lengyel hegyi juhokat és legfeljebb 60 napos Podhale juhokat használnak

Tápértékek

A bárány ugyanolyan mennyiségű zsírt és telített savat tartalmaz, mint a marha- és sertéshús. Tartalmuk azonban attól az állattól függ, amelytől származik. A bárány magas fehérjetartalmú, jó B-vitamin-forrás, valamint sok cink és vas is tartalmaz.