Élelmiszer - Baking - online rejtvények

Sütés - hőkezelési folyamat, amelynek során egy edényt kemencében vagy sütőben melegített levegővel hevítünk. A sütés hőmérséklete 160 és 250 ° C között van. Az étel típusától függően a sütés néhány perctől akár 3-4 óráig is eltarthat.

Ennek a folyamatnak a magas hőmérséklete változásokat idéz elő az edényben, ideértve:

Az edényben található fehérjék és keményítők könnyebben felszívódnak az embereknél. Vízveszteség van. Az edény külső részében, azaz közvetlenül a magas hőmérsékletnek kitett részben Maillard vegyületek képződnek, amelyek a zsírok (vagy bomlástermékeik) cukorral és fehérjéket. A Maillard vegyületek különleges aromát és megjelenést adnak az ételnek, de nem emészthetők fel az emberi testben, és túlzott mennyiségben fogyasztják sok betegség kialakulását, ideértve a rákot is. Amikor az étel főzése alacsony hőmérsékleten kezdődik, amelyet növekedés követ - a hő lassan és egyenletesen oszlik el. A vízszárítás nagy veszteséggel jár. A sütést leggyakrabban az alábbiaknak vetik alá:

guba

hús tömör (pl. csirke) vagy darált (pl.

Taco Pie online puzzleMarha Enchiladas kirakós onlineTányérok élelmiszer online puzzleVásárol zsemlét online puzzleTojásfertőzés után kirakós onlinefinom sajt pizza online puzzleSült muffin étel kirakós onlineLockdown Loaf online puzzleHázi pizza margarita online puzzleSárgarépatorta gofri online puzzleOreo torta kirakós onlinePalacsinta :) kirakós onlineFÉNYKÉPEK - LABONOK kirakós onlineTORCIK KORMÁNYOKKAL online puzzleRASPBERRY TORCIK. online puzzlePICARONES kirakós onlineShag ...... online puzzleTöltött káposzta (étel) online puzzleCheburek kirakós onlineA fagylalt különböző ízei kirakós onlineA művészet, vagy az út? online puzzleCorossant egy tányéron kirakós onlineA párt édessége kirakós onlineFehér kerámia bögre barna sütikben online puzzle
Barna csokoládé fehér dobozban kirakós onlineCsirke és rák lábak online puzzlegofri szürke kerámia lemezen kirakós onlineCuñapé ......... kirakós onlineNew York-i stílusú sajtos pizza kirakós onlineHázi csirke nuggets online puzzleHáromszoros csokis iszapos pite online puzzleEpres csokoládé torta online puzzleolasz étel kirakós onlineTányérok élelmiszer kirakós onlineTeljes reggeli kirakós onlineCsirkével töltött samosa kúp, fincsi kirakós onlineCsirkés szendvicsek online puzzleBBQ tál online puzzleSteak Tostadas kirakós onlineCsokoládé Habfagylalt kirakós onlinegörög taco online puzzleÉdesség tálkában online puzzleCookie Ice Cream Sandwich❤️❤️❤️ kirakós onlinekarácsonyi torta kirakós onlineKenyér Candy sütemények online puzzleEgészséges reggeli kirakós onlineKlasszikus Diner étel kirakós onlineKids Charcuterie Board online puzzle