Élelmiszer - Baking - online rejtvények

Sütés - hőkezelési folyamat, amelynek során egy edényt kemencében vagy sütőben melegített levegővel hevítünk. A sütés hőmérséklete 160 és 250 ° C között van. Az étel típusától függően a sütés néhány perctől akár 3-4 óráig is eltarthat.

Ennek a folyamatnak a magas hőmérséklete változásokat idéz elő az edényben, ideértve:

Az edényben található fehérjék és keményítők könnyebben felszívódnak az embereknél. Vízveszteség van. Az edény külső részében, azaz közvetlenül a magas hőmérsékletnek kitett részben Maillard vegyületek képződnek, amelyek a zsírok (vagy bomlástermékeik) cukorral és fehérjéket. A Maillard vegyületek különleges aromát és megjelenést adnak az ételnek, de nem emészthetők fel az emberi testben, és túlzott mennyiségben fogyasztják sok betegség kialakulását, ideértve a rákot is. Amikor az étel főzése alacsony hőmérsékleten kezdődik, amelyet növekedés követ - a hő lassan és egyenletesen oszlik el. A vízszárítás nagy veszteséggel jár. A sütést leggyakrabban az alábbiaknak vetik alá:

guba

hús tömör (pl. csirke) vagy darált (pl.

BBQ bordák online puzzleEbédidő online puzzleSzendvicsek ebédre online puzzleReggeli kirakós onlineOlasz préselt szendvicsek kirakós onlineEbédtányérok kirakós onlineMini pizzák online puzzleFűszeres csirkés szendvics online puzzleVacsoraidő online puzzleNagy választék. kirakós onlineDoux, doux, très doux kirakós onlineFinom fánk töltelékkel kirakós onlineCupcakes, Lichtspiele, online puzzlecsokoládé gofri kirakós onlinecsokoládétorta kirakós onlineLencse burger =) online puzzleTárolólemez kirakós onlineElegáns torta online puzzleSzál szalonnával kirakós onlinemuffin a fedélzeten kirakós onlinemarhahús bélszín tésztában online puzzleszemély, aki tiszta üveg csésze barna folyadékkal online puzzleCsirkehús (gombóc) kirakós onlineTorta zöld alma kirakós online
Barna tészta fehér kerámia lemezen kirakós onlineMaine Lobster Roll kirakós onlineCsirke online puzzleSült cupcakes kirakós onlinemézeskalács karácsony kirakós onlineA legjobb rágós csokis kekszek kirakós onlineIce Cream Cupcakes❤️❤️❤️❤️❤️ online puzzleVegyes étel tálca kirakós onlineReggeli kirakós onlineBagelbár online puzzleKétszer töltött sült burgonya online puzzleOreo desszert edények❤️❤️❤️❤️ kirakós onlinePuff desszertnek kirakós onlineSushi Party online puzzleHús és sajttál kirakós onlinePerec cukorka szőlő kirakós onlineChicken McNuggets❤️❤️❤️❤️❤️❤️ kirakós onlineDesszert eperrel egy üvegben kirakós onlinePiknik étkezés kirakós onlineMegfeketedett Tilapia online puzzleVacsoraidő kirakós onlineReggeli elterjedt kirakós onlineCsirke sült steak vacsora kirakós onlineGyors kaja online puzzle