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In der Botanik sind Blüten die Blüten von Steinobstbäumen (Gattung Prunus ) und von einigen anderen Pflanzen mit ähnlichem Aussehen, die für eine gewisse Zeit im Frühjahr stark blühen.

Umgangssprachlich werden Orangenblüten auch als solche bezeichnet. Pfirsichblüten (einschließlich Nektarinen), die meisten Kirschblüten und einige Mandelblüten sind in der Regel rosa. Pflaumenblüten, Apfelblüten, Orangenblüten, einige Kirschblüten und die meisten Mandelblüten sind weiß.

Blüten liefern Pollen, wie Bienen, Pollen und initiieren eine Fremdbestäubung, die für die Reproduktion der Bäume durch die Erzeugung von Früchten notwendig ist.

Blühende Bäume neigen dazu, ihre Blütenblätter in windgepeitschten Kaskaden zu verlieren, wobei sie oft den umgebenden Boden in Blütenblättern bedecken. Dieses Attribut neigt dazu, Blütenbäume von anderen blühenden Bäumen zu unterscheiden.