Храна - Baking - онлайн пъзели

Печене - процес на топлинна обработка, включващ загряване на чиния във фурна или фурна в загрята въздушна среда. Температурата на печене е между 160 и 250 ° C. В зависимост от вида на ястието, печенето може да отнеме от няколко минути, до 3-4 часа.

Високата температура на този процес предизвиква промени в съда, включително:

Белтъците и нишестето, съдържащи се в съда, се усвояват по-лесно от хората. Има загуба на вода. Във външната част на съда, т.е. тази, която е пряко изложена на високи температури, се образуват съединения на Maillard, които са резултат от комбиниране на мазнините (или техните продукти на разпадане) със захари и протеини. Съединенията на Maillard придават на ястието специфичен аромат и външен вид, но не се усвояват в човешкото тяло и се консумират в прекомерни количества, могат да допринесат за образуването на много заболявания, включително рак. Както всеки процес на термична обработка, в зависимост от хода, предизвиква специфични ефекти. При готвене храната започва при ниска температура, последвана от нейното повишаване - топлината се разпределя бавно и равномерно. Има голяма загуба на сушене на вода. Печенето най-често се подлага на:

тесто

месо в компактен (например пилешко) или смляно (напр.

Сандвичи със скариди онлайн пъзелБързо хранене онлайн пъзелПарти на партита онлайн пъзелИталиански великденски хляб онлайн пъзелOreo Brownies (направено от нулата) онлайн пъзелизненада онлайн пъзелНощен чийзбургер онлайн пъзелтопка sacher онлайн пъзелВкусен дип онлайн пъзелалжирски сладкиши онлайн пъзелВреме за щастие онлайн пъзелCupcakes онлайн пъзелCupcake в D'Kada онлайн пъзелторта за рожден ден на момиче онлайн пъзелхляб онлайн пъзелреклама на шоколад онлайн пъзелфотография със селективен фокус на кекс онлайн пъзелпечени понички онлайн пъзелкафяв хляб върху кафява дървена тава онлайн пъзелкафяви понички върху бяла тава онлайн пъзелПарижка храна онлайн пъзелчервена и бяла кока кола може до кафяв хляб онлайн пъзелMazurek (торта) онлайн пъзелРастителна салата на бяла керамична плоча онлайн пъзел
Великден баба онлайн пъзелМесо ястие онлайн пъзелСладолед..... онлайн пъзелБелемна торта онлайн пъзелГрузинска кухня Ajaruli Khachapuri онлайн пъзелГолям шоколад Cupcake. онлайн пъзелПекинг патица онлайн пъзелНа азиатски пазар онлайн пъзелШоколадов малцов сладолед онлайн пъзелСандвичи с гевреци онлайн пъзелТаблица на храната онлайн пъзелРоска де Рейес онлайн пъзелВечеря на пържола онлайн пъзелСандвич с пържола на скара онлайн пъзелСладолед, понички онлайн пъзелИздърпани свински картофи онлайн пъзелОбяд в закусвалнята онлайн пъзелПълнени картофи с пиле за барбекю онлайн пъзелШоколадова торта онлайн пъзелПиле Брускета на скара онлайн пъзелВреме за обяд онлайн пъзелОбяд в кафенето онлайн пъзелФранзели за закуска онлайн пъзелАмерика Бъргър от Черното онлайн пъзел